SIA Coffee till Cocktails ir Riharda Ozolnieka un Jura Budņikova lolota ideja pie kuras abi draugi nonāca 2018.gadā, kad saprata, ka ar kopīgām idejām un pieredzi var izveidot kaut ko kvalitatīvu un vēl Liepājā neredzētu.
Rihards ir bārmenis ar 4 gadu pieredzi, savukārt Jurim ir 13 gadu pieredze miksējot dzērienus. Juris arī aktīvi seko līdzi jaunākajām bāra un dzērienu tendencēm, katru gadu apmeklē dažadas degustācijas, lai papildinātu savu zināšanu līmeni. Tā pat – ir starptautisks sertifikāts WSET Level 2 Award in Wines and Spirits.
Ar gastro bāra ideju puiši nolēma iestāties LIAA Liepājas biznesa inkubatora PINK (pirmsinkubācijas programmā), lai pilnveidotu idejas konceptu un izveidotu biznesa plānu.
“Apmācībās konkrēti nospraudām savu mērķa auditoriju. Noteikti ļoti noderīgas bija apmācības par sociāliem tīkliem, kā pareizi viņos sevi reklamēt. Pēc Facebook apmācībām daudz padziļinātāk iemācijāmies kā pareizi reklamēt un kā ietaupīt naudu, pirms tam tas bija zināms tikai virspusēji. “
Jaunie uzņēmēji vēlas izveidot bāru, kur būs piejami augstvērtīgi kokteiļi par pieejamu cenu. Un ne tikai gardi kokteiļi tiks pasniegti bārā – vārds “gastro” apzīmē, ka bārā tiks pasniegts arī dzērienam pieskaņots ēdiens.
Par pirmsinkubācijas programmu Juris saka: “Noderēja, nostripinājām ideju, varbūt arī nedaudz pielabojām. Uzzināju informāciju ko iepriekš nezinājām.”
Jautājot vai puiši ieteiktu arī citiem PINK apmācības:
“Jā, ieteiktu. PINK apmācībās tu vari noskaidot vai tava biznesa ideja ir dzīvot spējīga, un zinoši pasniedzēji palīdzēs tev realizēt viņu. Ļoti labi ir apzināties, ka tu ar savu jautājumu vienmēr vari vērsties inkubatorā pēc palīdzības un ka tev palīdzēs risināt konkrēto problēmu.”
Seko līdzi un uzzini pirmais par precīzu atvēršanās datumu un plānotiem pasākumiem.
_________________________
SIA Coffee till Cocktails
Kuģinieku iela 5, Liepāja
facebook.com/woodstockGastrobars/
nstagram.com/wood_stock_liepaja/
